Banánová žemlovka na pánvi

Ahoj

Včera jsem zkoušel udělat žemlovku pro jednoho na pánvi. Taky to bylo jen ze dvou rohlíků :). Nebyla to klasická žemlovka, protože do klasický se dávají jablka.

Vzal jsem dva starší rohlíky a nakrájel jsem je na plátky. Ze sklenice jsem vzal na lžičku trochu zkrystalovatělýho medu a rozpustil jsem ho v horké vodě. Pánev jsem vymazal olejem. Do mléka jsem přidal několik lžiček medové vody a namáčel jsem v tom nakrájený rohlík a kladl jsem ho na pánev. Po obložení téměř celého dna pánve jsem v tom mlíku ještě rozpustil lžičku kakaa a kapal jsem to místy na nakrájený rohlík.

Dále jsem rozmačkal jeden banán, zamíchal jsem ho do kakaa a ještě jsem tam přidal několik lžiček jogurtu (místo tvarohu, i když jogurt je řidší). Výslednou hmotu jsem nakladl na rohlíky na pánvi, ještě jsem to zalil medovou vodou a navrch jsem strčil několik zbylých koleček rohlíku, pokapaných medovou vodou. A pak na pánev, zaklopit (průhlednou!) pokličkou a cmudit :).

Tak jsem to chvíli cmudil/smažil, pak jsem zkusil ukrojit kus obracečkou, ale bylo to moc měkký a mazlavý (to ten jogurt), tak jsem to zase přiklopil a smažil na větším plameni. Pak už to vypadalo, že se to připaluje, tak jsem si nandal porci, že to otestuju.

Bylo to takový měkký a sladký, asi jako žemlovka. Hodnocení 2. Zrovna přišla máma a poznala, že to je žemlovka :D - to je dobrý znamení, že bylo poznat, co to má být :).